La médecine traditionnelle entretient avec celle moderne une étroite relation de complémentarité. Elle est riche de plusieurs années d’existence et de plantes utiles et profitables à la santé humaine. Le konjac autrement connu sous l’appellation d’amorphophallus est une plante qui attise curiosité et émerveillement lorsqu’on étudie les bienfaits de l’ensemble des éléments dont il est composé. Depuis de nombreuses années, il fait le bonheur de nombreuses personnes en Asie du Sud-Est. Pour y voir plus clair et profiter davantage de cette plante, nous étudierons les bienfaits liés à sa consommation, sa posologie, ses effets indésirables et son action lorsqu’il est associé à certains produits spécifiques.
Sommaire
Quelles sont les origines du konjac ?
Le konjac a ses origines en Asie du Sud-est. Fort de son utilité et de ses propriétés thérapeutiques, sa culture ne tardera pas à s’étendre dans tout le continent embrassant la Corée, le Vietnam, les Philippines, le Cambodge, etc. Comme avec l’ashwagandha en Inde, dans la médecine traditionnelle chinoise, le konjac est utilisé dans le traitement de plusieurs maux. Après près de 2000 ans, ses vertus n’ayant pris aucune ride sont désormais exposées à la lumière pour le plus grand bonheur des amoureux des thérapies naturelles. Tandis que le konjac est considéré par les uns comme un rhizome ou une corme, d’autres l’assimilent à un bulbe ou à un tubercule. Quoi qu’il en soit, c’est à la partie souterraine de la plante qu’on accorde le plus grand intérêt. Cette partie est souvent nettoyée, broyée, séchée et prise comme un remède curatif et préventif de plusieurs maladies.
Quels sont les bienfaits du konjac sur la santé ?
Si le konjac, plante originaire du Japon et de la Chine s’est vu adopté en France, au Royaume-Uni et dans plusieurs autres contrées de l’Europe, c’est grâce à ses multiples avantages. En effet, le konjac à l’instar du garcinia cambogia est un allié minceur infaillible. Grâce à sa forte teneur en glucomananne, il favorise la satiété chez ses consommateurs. Son effet coupe-faim permet donc de distancier les heures de repas, d’éviter les fringales et de manger moins. Cette fibre soluble contenue dans le konjac intervient également dans la régulation des fonctions intestinales. Lorsqu’on augmente la glucomannane contenue dans le konjac, son effet minceur est plus accru et plus rapide. Ainsi, si vous êtes en surpoids et que vous envisagez maigrir, la prise du konjac, associée à vos entraînements vous permettra de maigrir vite et sainement. En outre, le konjac interfère dans le transport de cholestérol dans l’organisme. Cette vertu naturelle de la plante permet de réguler le taux de cholestérol dans l’organisme et de perdre au cours d’un régime amaigrissant, de la masse graisseuse. Le konjac est également réputé pour :
- Favoriser une meilleure digestion ;
- Éliminer les toxines du transit digestif ;
- Éviter la constipation ainsi que toute autre forme de troubles digestifs ;
- Réguler le taux de glucose dans le sang et atténuer ainsi les effets du diabète de type 2…
Quelle est la posologie du konjac ?
Le konjac est une plante transformée et consommée de différente façon. Ainsi, on distingue autant de posologie qu’on compte de forme de konjac. Au Japon, la plante est plus généralement consommée sous forme de Gelées de konjac appelé Konnyaku. C’est une recette obtenue suite au mélange de la farine de konjac avec de l’eau de chaux et des algues spécifiques. Il en ressort au final de la pâte de konjac utilisée dans la cuisson des vermicelles et de gâteaux. Parfois, le konjac est plutôt consommé sous forme de pâte ou de nouilles de konjac. Dans d’autres cas par contre et plus particulièrement en Europe, le konjac est transformé en complément alimentaire et pris sous forme de gélules. Le dosage est ainsi plus facile à contrôler.
Lorsque le konjac est consommé sous forme d’aliment (nouilles ou pâte de konjac), son dosage est difficile à surveiller. Cependant, lorsqu’il est pris en poudre ou en gélule, le dosage indiqué est compris entre 700 et 1500 mg par jour. Dans ce cas, il doit être pris au moins un quart d’heure avant le repas et être accompagné d’un grand verre d’eau. Selon le traitement, la prise du konjac peut être associée au Psyllium, à l’oméga 3 ou au café vert pour accentuer son effet.
Quelles sont les contre-indications du konjac ?
Malgré les multiples avantages du konjac pour la santé humaine, comme le groffonia simplicifilia, il n’est pas sans danger. En effet, sauf avis médical ou autorisation explicite d’un professionnel de santé, ni les femmes enceintes ni les femmes allaitantes ne doivent effectuer de cure de konjac. Lorsque les dosages du konjac ne sont pas respectés ou sont dépassés, des effets indésirables surviennent comme un excès de sensation de satiété ou de trop-plein. De même, le consommateur peut être victime de flatulences ou d’une obstruction œsophagienne. Pour éviter cela, il convient de boire beaucoup d’eau pendant sa cure.
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